Producten

ABC-Kroos waterlinzen producten

ABC-Kroos BV levert diverse producten op basis van waterlinzen (voedselveilig geteelde waterkroos) en eendenkroos.
Volgens gepatenteerd procedé verwerkt ABC-Kroos BV eendenkroos en waterlinzen ten behoeve van de productie van hoogwaardige inhoudsstoffen als eiwit, antioxidanten, zetmeel en cellulose.

Voor meer informatie kunt u altijd contact opnemen met ons via onze contact pagina.

Bio-waterlinzen

Verse of gedroogde waterlinzen voor toepassing in snacks, vleesvervangers en in health food.
Met name in Azië en Afrika wordt eendenkroos al sinds jaar en dag gebruikt als diervoeding voor vissen, pluimvee en runderen.
Waterlinzen zijn gezond en lekker, het is eigenlijk een vergeten groente.

Maak nu ook uw eigen heerlijke waterlinzen gerechten!
ABC-Kroos heeft in samenwerking met Hogeschool VHL een waterlinzenkookboek uitgebracht.
U kunt met dit praktische waterlinzenkookboek meteen zelf aan de slag en heerlijke en gezonde waterlinzen gerechten maken.

Groen eiwit

groen eiwit - ABC-KroosABC-Kroos BV is het eerste bedrijf ter wereld dat waterlinzen eiwit volgens een gepatenteerd procedé intact, oplosbaar en met behoud van alle voor voedingsmiddelenformuleringen belangrijke functionele eigenschappen produceert met een eiwitgehalte van boven de 70%.
Groen eiwit, natief, niet-gedenatureerd, heeft ook functionele eigenschappen als waterbindend en gelvormend vermogen. Dit maakt groen eiwit bij uitstek geschikt als functioneel ingrediënt in voedselformuleringen.
Denk bijvoorbeeld aan een plantaardig alternatief voor kippe-ei eiwit en wei eiwit.

Meer informatie over de samenstelling van groen waterlinzen eiwit.

Wit eiwit

Wit eiwit is groen eiwit, natief, niet-gedenatureerd waterlinzen eiwit, maar dan ontkleurd,
zonder veranderingen in de functionele eigenschappen.
Speciaal voor toepassing in (sport-)drankjes en dergelijke waar een kleurloos eiwit gewenst is.

Technisch eiwit

Technisch Eiwit ABC-KroosABC-Kroos levert ook eiwit met vergelijkbare samenstelling als groen eiwit,
maar afkomstig van niet food-grade gecertificeerde waterlinzen (eendenkroos).

Door de functionele eigenschappen als waterbindend en gelvormend vermogen,
is dit eiwit bij uitstek geschikt voor toepassing in niet-voedsel formuleringen.
Bijvoorbeels in verven, coatings en lijmen.

Neem contact op voor meer informatie over de samenstelling van waterlinzen eiwit.

Vezelkoek

Perskoek met een eiwitsamenstelling en functionele eigenschappen ideaalgrondstof die het ideaal maakt voor opname in hoogwaardige diervoeding voor een- en meermagigen. De waterlinzen vezelkoek is ook geschikt als ingrediënt voor diervoer en petfood.

Meer informatie over de samenstelling van waterlinzen vezelkoek